Interessant article on es parla dels problemes de salut relacionats amb aliments processats rics en fructosa.
Autor: Sandra Ribalta
Nutricionista | Dietista
Fructosa i aterosclerosi
Segons un estudi de la Universitat de Barcelona, les begudes edulcorades amb fructosa estarien relacionades amb l’aterosclerosi.
Fa anys que tenim la guerra declarada als greixos saturats i al colesterol, però potser hauríem de començar a fixar-nos en els sucres que ingerim per prevenir molts problemes de salut.
Molt visual
Imatge molt visual, on es compara el sucre amb el tabac.
Més sobre el sucre…
Article interessant publicat a The New York Times sobre el nostre “amic” el sucre.
Entrevista a Cadena SER Catalunya
Aquí us deixo una entrevista sobre el llibre La vida és més dolça sense sucre al programa Què vols SER?
El sucre: un poderós tòxic
Un estudi científic, realitzat pel departament de pediatria de la Universitat de Califòrnia a San Francisco, conclou que el sucre és un poderós tòxic. Demostra com nens i adolescents milloren espectacularment només en nou dies, després de retirar totalment el sucre de la seva dieta.
Us convido a llegir aquest article, on ho explica.
