Un estudi recentment publicat a la revista científica The Lancet ha confirmat (de nou) que reduir el sucre en un 40% a les begudes ensucrades i refrescos disminuiria radicalment els casos de diabetis, a part de prevenir el sobrepès i l’obesitat.
Aquí trobareu l’enllaç de l’estudi.
I també el ressò que ha tingut en diverses webs. Com aquesta o aquesta.
Entrevista recent a Ràdio Arenys de Munt amb Miquel Figueroa parlant del sucre i del llibre La vida és més dolça sense sucre.
http://www.ivoox.com/sucre-veri-dolc-amb-sandra-rivalta_md_9692124_wp_1.mp3″Interessant article on es parla dels problemes de salut relacionats amb aliments processats rics en fructosa.
Segons un estudi de la Universitat de Barcelona, les begudes edulcorades amb fructosa estarien relacionades amb l’aterosclerosi.
Fa anys que tenim la guerra declarada als greixos saturats i al colesterol, però potser hauríem de començar a fixar-nos en els sucres que ingerim per prevenir molts problemes de salut.
Imatge molt visual, on es compara el sucre amb el tabac.
